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獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト。獺祭 未来へ 農家と共に | Sakenomy - 日本酒を知り、日本を知る。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。。以下hpより。オススメ日本酒５本セット　　　　　　定価合計1万4130円。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。十四代 超極中取り 2024 空瓶空箱。突如、思いついたのです。而今　名張　純米大吟醸　720ml。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。産土　香子五農醸　山田錦六農醸　2本セット。。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml - メルカリ。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。ご覧いただきありがとうございます。勝駒 純米酒 生酒しぼりたて 720ml。黒龍 二左衛門 2022年 木箱入り 日本酒。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。入手困難 黒龍 無二 2017 未開封新品。超特撰 白雪 純米大吟醸 萬歳紋（原酒） 1.8L瓶詰 化粧箱入。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。黒龍 石田屋 日本酒 720ml 限定品。産土 穂増 六農醸。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。産土 穂増 六農醸 2本。新政酒造　No.6 S-Type 新政。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。ぜひ、楽しんでください。而今　八反錦火入れ 720ml